静岡市子ども食堂ネットワーク 衛生管理

今日は、食品衛生課に立ち寄って『手荒れに潜む菌汚染の危険とその対策』についてお話しを伺って来ました。
静岡市子ども食堂ネットワークでは、加入している子ども食堂の立ち入り検査の実施と、衛生管理について相談に乗って頂きながら、常に万全の状態で子ども食堂を運営していけるように取り組んでいます。

8月中には丸子で初めて子ども食堂を開催するお母さんたちと一緒に、衛生管理についての勉強会も予定しています。
そこには、『竜南ひまわり子ども食堂』の衛生管理担当者の方に来て頂いて、実際の現場で学んだ事や気をつけるポイントをお話ししてもらいます。すでに資料も作って下さっていて、教える側の気合いは十分です(≧▽≦)

また『竜南ひまわり子ども食堂』でも、衛生管理についての勉強会を開催します。